［坡仔的美食船·第九期］紫苏焖鸭肉

发表于 2022-06-21 22:12:06

欢迎来到坡仔的美食船，在这艘船上，我们一起来品尝坡仔吃过的美食*^_^*

今天来尝尝紫苏焖鸭肉吧！

【菜品简介】（来源：百度百科）

紫苏焖鸭肉是一道由紫苏、鸭子、陈皮等做成的美食。

【材料】（来源：百度百科）

紫苏，鸭子，陈皮，姜，蒜头，酒，糖，生抽，水，盐

【做法】（来源：百度百科）

1.鸭子买的时候斩好件。

2.紫苏洗净切碎。

3.陈皮、姜、蒜头洗净备用。

4.图片鸭块洗净用盐和酒腌片刻,起干镬将鸭块烘干后盛起。

5.再起油镬将姜和蒜头爆香放鸭块炒香后溅酒，再放入紫苏、陈皮、糖、生抽、水将鸭块焖焾后放盐调味后勾芡便可。

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