竟然可以通过饮食来提高认知能力,分享
通过饮食和营养补充剂增强认知能力
●咖啡因(咖啡、茶、瓜拉纳)能在10~15分钟内起作用,提高你的注意力。21咖啡因的半衰期(你摄入的一半咖啡因离开身体所需的时间长度)约为5小时,尽管新陈代谢的速度因人而异,但是在这段时间之内甚至之后,咖啡因都可以起一点提神的效果。它的缺点是,如果你在临睡前摄入太多,睡眠就会受影响,这反而会阻碍学习。
●碳水化合物,如甜甜圈,或是咖啡中加的一点点糖,也能在摄入后约15分钟内稍许提高人的认知能力。这是因为它能提供葡萄糖(大脑使用的一种燃料)。22但是要注意,摄入过多的碳水化合物会让你昏昏欲睡。(一般来说,暴饮暴食会切断与认知有关的信号通路。23)
●间歇性禁食,即每周2天,每天只摄入大约500卡路里热量,也可以帮助提高认知能力。24
●类黄酮(可可、绿茶、咖喱粉(姜黄素))可以改善负责学习和记忆的分子结构,25但可能需要长达6个月的时间才能显现效果。